Uşak’ın Yemek ve Alışveriş Kültürü
Uşak yemek kültürü ve alışveriş kültürü noktasında son derece gelişmiş olan bir şehirdir. Gastronomik anlamda birçok şehre örnek olan Uşak ile ilgili merak edilenleri sizler için derledik.
Uşak Yemek Kültürü
Yeni bir şehre seyahat etmenin en güzel yanı şüphesiz ki nefis yemeklerdir. Yöresel yemekleri çok seven biriyseniz Uşak’ı da çok seveceksiniz. Bu noktada Uşak’ta ne yenir diyorsanız doğru adrestesiniz.
Uşak mutfağının en ünlü yemeği şüphesiz ki tarhana çorbasıdır. Tarhana çorbası Türkiye’nin pek çok yerinde yapılsa da bunun Uşak’a özgün olmasını sağlayan şey içerisinde yer alan nohut ve fasulyedir. Tarhana, Türk Patent ve marka Kurumu tarafından tescillenmiştir.
Uşak’ın bir diğer meşhur yemeği döndürme böreğidir. Ulubey ilçesinin bir böreği olan döndürme böreği peynir ve ıspanak ile yapılmaktadır. Yerli halk bu böreği hafta 2 gün tüketebilmektedir. Özellikle cumartesi günlerinin vazgeçilmez yemeği olan döndürme böreğini yemeden Uşak’tan ayrılmamalısınız.
Ebem köftesi, Uşak’ın bir diğer yöresel yemeğidir. Kurban bayramının ikinci günü pişirilen bu yemek kurban etinin bonfile kısmından pişirilmektedir. Uşak’ın bir diğer meşhur yemeği alacatanedir. Bulgur ve yeşil mercimek ile hazırlanan bu yemek besin değeri ve lezzet açısından tam puan alır. Çorba ve pilavın kıvamının ortasında yer alan alacataneyi pişirmek bir hüner göstergesidir. Son olarak Uşak’tan ayrılmadan nişan tatlısının tadına bakmalısınız. Demir tatlısı olarak da bilinen tatlı nişandan sonra gelin tarafının damat tarafına gönderdiği tatlıdır.
Uşak’ın Neyi meşhur?
Alışveriş herkesin sevdiği bir aktivitedir. Bu nedenle farklı bir şehre gidildiğinde oranın meşhur şeylerine sahip olmak isteriz. Bu noktada Uşak’ta alışveriş yapabileceğiniz birçok alışveriş merkezi ve mağazanın bulunduğunu ifade edebiliriz. Eğer yöresel ürünler satın almak istiyorsanız ilçe pazarlarını ziyaret etmelisiniz. Cumartesi ve Pazar günleri kurulan bu pazarlar yerli halkın kendi bahçesinde ve tarlasında yetiştirdiği ürünlerden oluşmaktadır. Uşak’tan mutlaka tarhana almalısınız. Diğer tarhanalardan farklı olan Uşak tarhanasının tescilli olduğundan bahsetmiştik.
Yöresel mağaza ve pazarların dışında dünyaca meşhur kilimlerin yer aldığı atölye ve mağazalar bulunmaktadır. Kök boyası kullanılarak özel bir teknik ile dokunmakta olan Eşme kilimlerine Uşak’ta rastlayabilirsiniz. Uşak halısı ve Eşme kiliminin yanı sıra seccade ve battaniyelerde sık sık tercih edilmektedir. Paşa Hanı’nın alt kısmında yer alan dükkanlarda satın alabileceğiniz birçok hediyelik eşya bulunuyor.
